La organización sin fines de lucro Tucson City of Gastronomy (TCoG) dará inicio a un festival bilingüe de un mes de duración para celebrar la gastronomía, historias y culturas alimentarias de Maíz en Tucson y otras tres ciudades gastronómicas de América del Norte pertenecientes a Creative Cities and Délice Networks de la UNESCO este primavera, gracias a una subvención de los fondos del Plan de Rescate Americano del Condado de Pima para la recuperación del turismo.
Para administrar el evento en Tucson, TCoG contrató a los administradores de eventos locales Ranch House Media y Best Life Presents, quienes dirigieron y desarrollaron con éxito las últimas ediciones de HOCO Fest y, más recientemente, ayudaron a producir Agave Heritage Festival.
Pueblos del Maíz Tucson (PDM) será una celebración para resaltar el importante papel del maíz en el patrimonio alimentario, la gastronomía y la cultura del sur de Arizona.
El festival estará centrado en el centro de Tucson y que se extenderá a Mission Garden, San Xavier Co-op Farm y la ciudad de Sur de Tucson. El programa principal, que se extenderá desde el jueves 5 de mayo hasta el domingo 8 de mayo de 2022, contará con una fiesta con comida callejera, demostraciones de cocina, exhibición de chefs, actuaciones musicales, proyección de películas, exposición fotográfica y actividades educativas.
Seguirá de cerca y se conectará con el Festival Anual del Patrimonio del Agave (Agave Heritage Festival). Tanto el festival de Agave como el de Maíz, así como Arizona Arts Live, estarán co-presentando un concierto con Lila Downs el 28 de abril en Centennial Hall.
Pueblos del Maíz y Otros Eventos Latinos
Otros eventos que coinciden con PDM incluyen una proyección de película gratuita en conjunto con el festival de cine CinemaTucson, y una promoción conjunta con El Tambó Fest para presentar la fiesta oficial posterior al espectáculo La Santa Cecilia de la Conferencia Internacional de Mariachi de Tucson en el Teatro Rialto el 29 de abril. El fin de semana 2 de El Tambó Fest (6 de mayo) contará con Vox Urbana, El Santo Golpe y el equipo de DJ de El Tambó.
La Cena de Maíz Showcase con chefs locales galardonados, restauradores y artesanos
La cena de Maíz Showcase el viernes 6 de mayo contará con un menú colaborativo de chefs locales galardonados, restauradores y artesanos de alimentos, incluidos Janos Wilder, Carlotta Flores (restaurantes Si Charro y Carlotta’s Kitchen), John Martinez (Tito & Pep), Don Guerra (Barrio Bread), Mateo Otero (Rollies Mexican Patio), Kristel Johnson (HUB Creamery) y Adam Krantz (Monsoon Chocolate).
También habrá una Maíz Fiesta GRATIS
La Block Party / Maíz Fiesta del 7 de mayo es GRATUITA para todas las edades y contará con una variedad de comida callejera y productos artesanales con temática de maíz y música de las bandas regionales Gertie & TO Boyz, Los Hermanos Cuatro y Native Creed.
Los socios que contribuyen a la programación del evento incluyen San Xavier Cooperative Farm, Mission Garden, Santa Cruz Valley National Heritage Area, Southwest Folklife Alliance, Galeria Mitotera, Maiz Tucson y City of South Tucson. El evento será lo más libre posible de residuos, con la participación de una amplia gama de empresas y grupos locales.
Tucson, San Antonio y Mérida, México, son Creative Cities of Gastronomy de la UNESCO, y Tucson, Mérida y Puebla (México) son miembros de la Délice Network.
Después de la celebración del PDM en Tucson, el evento se trasladará a estas otras tres ciudades durante el mes de mayo. Las cuatro ciudades de PDM intercambiarán chefs, compartirán transmisiones en vivo de desafíos culinarios y los cerveceros artesanales de cada ciudad elaborarán una cerveza Maíze especial con la misma etiqueta de PDM. La versión Tucson de la cerveza será elaborada por Borderlands Brewing Co. con Tohono O’odham Maíze tradicional de 60 días cultivado en la Granja Cooperativa San Xavier.
Acerca de Tucson City of Gastronomy (TCoG)
Tucson City of Gastronomy (TCoG), es una organización sin fines de lucro, que se formó en 2016 para administrar la designación de Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO de 2015 para el área metropolitana de Tucson y el sur de Arizona.
Trabaja apoyando el sistema alimentario local y la economía alimentaria con el fin de aprovechar la designación para aumentar la apreciación de nuestro patrimonio alimentario, los activos culinarios y las innovaciones del sistema alimentario, promoverlos a escala mundial y vincularlos con la preservación de las formas alimentarias del patrimonio, el turismo culinario, y desarrollo económico.
Para más información sobre la Ciudad de la Gastronomía de Tucson en tucson.cityofgastronomy.org.
Boletos y RSVP en PueblosDelMaiz.com
@pueblosdelmaiz
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